JOIA is meer dan een Brasserie, JOIA dat zijn wij!
Beste Gast,
Na 15 jaar dagelijkse leiding van Joia Brasserie, hebben Matijs en ik de keuze gemaakt een andere weg in te slaan. Met &Joia | Taste | Talent | Training zetten wij onze ervaring in om voor anderen aan de slag te gaan.
Van oktober t/m december kun je bij Joia Brasserie nog reserveren voor gezelschappen. Mail ons voor een offerte op maat: sanne@enjoia.nl
Voor meer info over &Joia | Taste | Talent | Training, check de link op deze site.
Warme groet,
Sanne en Matijs
Reserveer nu het mooiste tafeltje: bel 0348-567150 of reserveer direct online…
102.824
Heerlijke koffie's geschonken
20.253
Verse carpaccio's geserveerd
18.231
Likes op Facebook
13/20
Gault Millau
WE MAKEN GRAAG KENNIS MET JE
WIE WE ZIJN
Ons team is geïnteresseerd in iedere gast en wil haar gasten, in een prettige, laagdrempelige ambiance leren kennen en van verrassend lekker eten laten genieten. Dat is onze missie en passie!
Joia Brasserie biedt veel ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling. We zijn leerbedrijf en leiden, met veel plezier, onze bediening, souschefs en potentiële chef-koks op. Als je werkt bij Joia dan leer je veel over product en smaak. De ambitie en het plezier van de Chef, vind je terug in onze verrassende gerechten. En de aangename sfeer met net dat extra stukje informatie over kwaliteit. maakt een avondje Joia de moeite waard.
CHEFKOK
MATIJS VAN ZELDEREN
Ambitie en lef! En dat proef je. Al 15 jaar sta ik als chef-kok aan het roer van de open keuken. Met tussentijdse stages bij The Jane, de Librije en de Burgemeester ontwikkel ik nog steeds een trendy , eigen stijl. Ook bij Loods 10 Oudewater verzorg ik diners. Voor aanvragen voor partijen bij u thuis of op locatie, mail mij dan via: matijs@enjoia.nl
GASTVROUW
SANNE MILTENBURG
Naast de leiding van Joia Brasserie, ben ik ook gestart met trainingen geven. Zowel voor de Bourgondische gast als voor horeca personeel. Wil je meer info of aanmelden. Mail dan sanne@enjoia.nl
Volg ons
We hebben heel wat te melden
Volg ons op sociale media en ben als eerste op de hoogte van onze activiteiten en onze nieuwe kaart. Iedere acht weken presenteren we een nieuwe kaart met bijpassende wijnen.
Restaurant in het Groene Hart, restaurant in Oudewater, restaurant in Woerden, restaurant in Utrecht, restaurant in Montfoort, restaurant in Linschoten, restaurant in Harmelen, restaurant in Waarder, restaurant in Driebruggen, restaurant in Haastrecht, restaurant in Hekendorp, restaurant in Reeuwijk, restaurant in Gouda.
